Choses à faire: Manger.

La cuisine de Cupramontana peut vanter plusieurs recettes traditionnelles et les produits du territoir sont les plus consommés. Sur la table, comme d’ancienne tradition, ne peuvent jamais manquer pâtes, surtout aux œufs, polenta, pain fait-maison, légumes secs, légumes, presque tout de production propre.

Entre les sauces classiques de le Marche, il y a le ragù d’oison que très souvent accompagne les tagliatelle faites à la main. Grace à la facilité avec laquelle on peut trouver le fenouil dans les campagnes de Cupramontana, le lapin in porchetta est aussi un plat qu’ on peux trouver souvent sur la table.

Difficiles à prépares, au contraire, sont les typiqes vincisgrassi marchigiani :couches de lasagne, assaisonnés avec du ragù et de la viande assortie.
Pour préserver la cuisine traditionnelle local, la Denomination Comunal "Strada del Gusto" tent un’attention particulière à l’Huile extravergine di Oliva, grace à l’ambient climatique qui en favorise la production.
Pour en savoir en plus, et pour contacter les restaurants et les centres dégustation vous peuvez consulter le site web.